Halloween hommia

Lukkeja

Silmätehdas

Sormitehdas

Suolaisia örmyjä

Marenkikakkuja

Joulupiparit

Lucian piparit

200 g voita (alkuperäisessä reseptissä margariini)

2 dl sokeria
2 dl siirappia
2 tl neilikkaa
2 tl pomeranssinkuorta
3 tl kanelia
2 tl inkivääriä
2 munaa
2,5 dl vehnäjauhoja

Kiehauta kattilassa voi, sokeri, siirappi ja mausteet. Jäähdytä. Vatkaa seosta jäähdyttämisen aikana puukauhalla. Lisää jäähtyneeseen taikinaan munat yksitellen, vatkaten ja lopuksi jauhot, joihin sooda on sekoitettu. Anna taikinan jähmettyä viileässä paikassa seuraavaan päivään. Kaaviloi taikina jauhotetulla alustalla ohueksi levyksi ja ota siitä muotilla pipareita. Paista piparit 200 asteessa n. 6 min.

Lähde: Hyvä kokki 1983 WSOY.

Lisätty reseptiin:
isohko loraus brandyä
1 rkl pikakahvijauhetta
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
2 - 3 tl kardemummaa
n. 3 rkl mantelilastuja
2 rkl mantelijauhoja

Taisi tulla paras sekoitus tähän astisista taikinoista :)

Kaura-chia-mantelipuuro

Kaura-chia-mantelipuuro

kaurahiutaleita

mantelimaitoa

chian-siemeniä

suolaa

marjoja tai hedelmiä

Valmistus:

Aineet sekoitetaan. Yöksi jääkaappiin. 

Maustetaan suolalla ja päälle voi laittaa esimerkiksi tuoreita kirsikoita tai mansikoita.

Kypsyttämätön gluteiiniton kaura-mantelimaito-chia puuro

Oranssia ruokaa

Salvia-porkkanat ★Sage-carrots ★ Sauge-carottes ★ Salvia-zanahorias

porkkanoita ★ carrots ★ carottes ★ zanahorias

oliviiöljyä ★ olive oil ★ l'huile d'olive ★ aceite de oliva

voita ★ butter ★ beurre ★ mantequilla

suolaa ★ salt ★ sel ★ sal

salviaa ★ sage ★ sauge ★ salvia

hunajaa ★ honey ★ miel ★ miel

Porkkanat keitetään, vesi kaadetaan pois.

Mausteet, voi ja öljy kuumien porkkanoiden sekaan.

 

Salvia-porkkanoita, uunissa paahdettua myskikurpitsaa ja herneen versoja

"Äiti, paljonko on yksi pystyviiva kaksi l (1/2 l) maitoa?"

Pullaa! Eilen valmistui kaneli- ja kardemumma kierrepullia.

Lasten kanssa harjoitellaan reseptien etsimistä, niiden tuplaamista, ainemääriä ylipäätään, kärsivällisyyttä (puolin ja toisin!), organisointia, jne. Missä järjestyksessä ja ennenkaikkea; kuka saa rikkoa kananmunat ja työntää kädet taikinaa:)

Jauhopussien kyljestä ei enää löydykään pullataikinan reseptiä, joten keittokirjat kehiin. Jauhoja ei laitettu ihan noin paljon mitä reseptissä.

 Otava: Kotiruokaa vuodelta 1979.